Оптимизация упаковки для экспорта замороженных фруктов
Переработчик замороженных фруктов, Южная Америка
Задача:
Переход от ручной упаковки к автоматизированным высокоскоростным линиям при сохранении видимости продукта и привлекательной розничной подачи для экспорта замороженных фруктов.
Решение:
Extruded nets для индивидуальных розничных порций и raschel bags для оптовой упаковки замороженной продукции, оба варианта адаптированы под автоматическое наполнение.
Результат:
Скорость упаковочной линии выросла на 40%, оценки розничной презентации улучшились на 50% по опросам покупателей, а трудозатраты на единицу продукции снизились на 30%.
Общая ситуация
Переработчик замороженных фруктов в Южной Америке производил IQF ягоды, кусочки манго и пюре маракуйи для экспорта в Северную Америку и Европу. Две линии работали по 16 hours в день в высокий сезон, однако развитие сдерживалось упаковочным узким местом.
Задача
Ручная упаковка с использованием сетчатых рукавов и универсальных пластиковых пакетов ограничивала скорость линии на уровне 35 units per minute и увеличивала долю ручного труда. При этом европейские ритейлеры отмечали слабую и нестабильную презентацию упаковки, что мешало премиальному позиционированию.
Наш подход
Мы разработали две упаковочные системы для автоматических линий. Для розничных порций были поставлены Extruded Nets с точными геометрическими допусками, рассчитанные на стабильную работу на скорости свыше 60 units per minute. Для оптовых поставок были выбраны Raschel Bags в индивидуальных размерах, протестированные при minus 18 degrees Celsius и оснащенные усиленными завязками, совместимыми с автоматической запайкой. Перед масштабированием был проведен двухнедельный пилот.
Результаты
Скорость линии выросла с 35 до 49 units per minute, то есть на 40%, и упаковочное ограничение было устранено. Трудозатраты на упакованную единицу сократились на 30%, а оценки презентации упаковки в опросах европейских покупателей выросли на 50%. Компания также получила два новых европейских контракта общей стоимостью $2.1 million в год.
