Filiera di verdure fresche per distributore regionale

Contesto

Un distributore regionale di prodotti freschi nell’Africa occidentale ha fornito verdure a foglia verde, peperoni, gombo e pomodori a supermercati e mercati all’aperto di tre paesi.Operando in condizioni tropicali con temperature medie superiori a 32 gradi Celsius e livelli di umidità superiori all’80%, l’azienda ha movimentato circa 120 tonnellate di verdure al mese attraverso una rete di trasporti refrigerati e non refrigerati.

Nonostante gli investimenti nelle infrastrutture della catena del freddo, gli imballaggi sono rimasti l’anello debole della catena di approvvigionamento.Il deterioramento stava erodendo i margini e limitando l’espansione verso conti al dettaglio di valore più elevato.

La sfida

I sacchetti in polipropilene intrecciato esistenti del distributore intrappolavano calore e umidità, creando condensa che accelerava la decomposizione delle verdure delicate.Le perdite post-raccolta sono state in media del 15% in tutta la gamma di prodotti, con le verdure a foglia verde che hanno subito perdite fino al 22%.Per i rivenditori che ricevono i prodotti, la scarsa presentazione dell’imballaggio ha fatto sì che le offerte del distributore apparissero di second’ordine rispetto ai concorrenti che utilizzavano imballaggi importati.

L’azienda necessitava anche di una soluzione di branding.I loro prodotti arrivavano nei retrobottega della vendita al dettaglio in sacchi sfusi anonimi, rendendo difficile fidelizzare i fornitori con le catene di supermercati che trattavano con dozzine di venditori di prodotti ortofrutticoli.Avevano bisogno di un packaging che potesse trasportare la loro identità dal magazzino allo scaffale del negozio.

Il nostro approccio

Abbiamo consigliato un approccio a due prodotti su misura per i canali di vendita al dettaglio e all’ingrosso del distributore.Per le consegne al dettaglio, abbiamo fornito Borse in rete con intestazione dotate di una scheda di intestazione rigida con marchio con il nome dell’azienda del distributore, le informazioni di contatto e la qualità del prodotto.Il corpo in rete consentiva il massimo flusso d’aria mentre la scheda di intestazione forniva il riconoscimento immediato del marchio quando veniva esposta nel retro del negozio e nelle sezioni di produzione.

Per l’imballaggio sfuso e la distribuzione sul mercato all’ingrosso, abbiamo fornito Raschel Nets in formati più grandi ottimizzati per l’impilamento su pallet.La struttura a rete aperta consentiva una circolazione continua dell’aria anche quando i pallet erano carichi di carichi densi, il che era fondamentale per le rotte dei camion non refrigerati comuni nella regione.

Abbiamo collaborato con il team di controllo qualità del distributore per mappare i profili di temperatura e umidità nei tre principali corridoi di trasporto.Utilizzando questi dati, abbiamo modificato la densità delle maglie e le dimensioni dei sacchetti per ciascun percorso, assicurandoci che le specifiche dell’imballaggio corrispondessero alle effettive condizioni di distribuzione.

Risultati ottenuti

Entro tre mesi dall’implementazione del nuovo imballaggio, i tassi di deterioramento complessivi sono scesi dal 15% al ​​3%.Le perdite nel verde a foglia sono scese dal 22% al 5%, rappresentando il più grande miglioramento del margine nella storia del distributore.La riduzione dei prodotti sprecati si è tradotta in un risparmio annuo di circa 180.000 dollari.

Le carte con intestazione brandizzata si sono rivelate efficaci come strumento di marketing.Otto nuove catene di vendita al dettaglio si sono rivolte al distributore dopo aver visto il loro packaging con il marchio nei negozi della concorrenza, determinando un aumento dei ricavi del 40% nel primo anno.Il distributore ha inoltre riferito che i prodotti hanno ricevuto valutazioni di qualità più elevate da parte degli acquirenti al dettaglio, attribuendo ciò alla migliore conservazione della freschezza durante il trasporto.