Cadena de suministro de vegetales frescos para distribuidor regional

Contexto

Un distribuidor regional de productos frescos en África occidental suministró verduras de hoja verde, pimientos, okra y tomates a supermercados y mercados al aire libre en tres países.Operando en condiciones tropicales con temperaturas promedio superiores a los 32 grados Celsius y niveles de humedad superiores al 80%, la empresa movía aproximadamente 120 toneladas métricas de vegetales por mes a través de una red de transporte refrigerado y no refrigerado.

A pesar de invertir en infraestructura de cadena de frío, el embalaje siguió siendo el eslabón débil de su cadena de suministro.El deterioro estaba erosionando los márgenes y limitando la expansión hacia cuentas minoristas de mayor valor.

El desafío

Las bolsas tejidas de polipropileno existentes del distribuidor atrapaban el calor y la humedad, creando una condensación que aceleraba la descomposición de las verduras delicadas.Las pérdidas poscosecha promediaron el 15% en toda su gama de productos, y las verduras de hoja verde sufrieron pérdidas de hasta el 22%.Para los minoristas que recibían el producto, la mala presentación del empaque hacía que las ofertas del distribuidor parecieran de segunda categoría en comparación con los competidores que usaban empaques importados.

La empresa también necesitaba una solución de marca.Sus productos llegaban a las trastiendas minoristas en bolsas a granel anónimas, lo que dificultaba fidelizar a los proveedores de las cadenas de supermercados que trataban con docenas de vendedores de productos.Necesitaban un embalaje que pudiera llevar su identidad desde el almacén hasta el lineal del comercio minorista.

Nuestro enfoque

Recomendamos un enfoque de dos productos adaptado a los canales minoristas y mayoristas del distribuidor.Para entregas minoristas, suministramos Bolsas de malla con encabezado con una tarjeta de encabezado rígida con el nombre de la empresa del distribuidor, información de contacto y calidad del producto.El cuerpo de malla permitía un flujo de aire máximo, mientras que la tarjeta de cabecera proporcionaba un reconocimiento instantáneo de la marca cuando se exhibía en las trastiendas de las tiendas y en las secciones de productos agrícolas.

Para el embalaje a granel y la distribución en el mercado mayorista, proporcionamos Raschel Nets en formatos más grandes optimizados para apilar en paletas.La construcción de red abierta permitió la circulación de aire continua incluso cuando los palés estaban densamente cargados, lo cual era fundamental para las rutas de camiones no refrigerados comunes en la región.

Trabajamos con el equipo de control de calidad del distribuidor para mapear los perfiles de temperatura y humedad en sus tres corredores de transporte principales.Utilizando estos datos, ajustamos la densidad de la malla y las dimensiones de las bolsas para cada ruta, asegurando que las especificaciones de embalaje coincidieran con las condiciones de distribución reales.

Resultados obtenidos

A los tres meses de implementar el nuevo embalaje, las tasas generales de deterioro cayeron del 15% al ​​3%.Las pérdidas de hojas verdes cayeron del 22% al 5%, lo que representa la mayor mejora de margen en la historia del distribuidor.La reducción del desperdicio de productos se tradujo en aproximadamente $180,000 en ahorros anuales.

Las tarjetas de encabezado con la marca resultaron eficaces como herramienta de marketing.Ocho nuevas cadenas minoristas se acercaron al distribuidor después de ver sus envases de marca en tiendas de la competencia, lo que generó un aumento de ingresos del 40 % en el primer año.El distribuidor también informó que los productos recibieron calificaciones de mayor calidad por parte de los compradores minoristas, atribuyéndolo a la mejor retención de frescura durante el transporte.